Sandwich croissant au bacon, à l'œuf et au fromage

Directions

• Dans une petite poêle à feu moyen, faire cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 4-5 minutes. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse.
• Option 1 : Œuf au plat : Dans la même poêle, réduire le feu à doux, casser l'œuf dans la poêle, saler et poivrer. Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que le jaune soit encore liquide, environ 2 à 3 minutes. Retournez l'œuf si vous préférez que le jaune soit bien cuit.
• Option 2 : Œuf brouillé : Casser l'œuf dans un bol, ajouter 1 cuillère à soupe de lait (facultatif) et fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné. Verser le mélange d'œufs dans la poêle et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 2 à 3 minutes.
• Placer la tranche de fromage sur la moitié inférieure du croissant.
• Recouvrir des tranches de bacon cuites.
• Ajouter les œufs cuits sur le bacon.
• Placer la moitié supérieure du croissant sur l'œuf pour compléter le sandwich.
• Chauffer le sandwich (facultatif) : Si vous préférez que le fromage soit fondu et que le croissant soit chaud, replacez le sandwich assemblé dans la poêle à feu doux pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, en appuyant doucement avec une spatule. Vous pouvez également le réchauffer dans un four préchauffé à 350°F (175°C) pendant environ 5 minutes.