Vous cherchez une recette de guacamole rapide et facile ? Avec seulement quatre ingrédients simples, vous pouvez préparer un guacamole frais et délicieux, parfait pour tremper des chips, tartiner des toasts ou ajouter à vos plats mexicains préférés. Cette recette de guacamole est simple, pleine de saveur et se prépare en moins de 10 minutes.
Recette facile de guacamole en 4 ingrédients
4
portions10
minutes162
kcalLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
3 3 avocats mûrs
1 1 chaux
1/4 cuillère à café 1/4 cuillère à café sel de mer
2 cuillère à soupe 2 cuillère à soupe coriandre finement hachée
Equipement
Couteau- Cuillère
- Fourchette
- Bol à mélanger
Directions
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et verser la chair dans un saladier de taille moyenne à l'aide d'une cuillère.
- Écraser les avocats à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Pour un guacamole en morceaux, laissez quelques petits morceaux d'avocat intacts ; pour un guacamole lisse, écrasez-les complètement.
- Presser le jus d'un citron vert sur la purée d'avocat. Ajouter ¼ de cuillère à café de sel de mer. Remuez bien le mélange pour combiner tous les ingrédients.
- Hacher finement la coriandre et l'incorporer au guacamole. Si vous ajoutez des tomates en dés pour plus de saveur, c'est le moment de les incorporer.
Notes
- Pour une version plus épicée, ajoutez du piment jalapeño finement haché ou une pincée de poivre de Cayenne.
Puis-je préparer le guacamole à l'avance ?
Oui ! Vous pouvez préparer le guacamole quelques heures à l'avance, mais pour qu'il reste frais et qu'il ne brunisse pas, conservez-le dans une boîte hermétique. Pour de meilleurs résultats, pressez le film plastique directement sur la surface du guacamole pour limiter l'exposition à l'air. L'ajout d'un supplément de jus de citron vert peut également aider à conserver sa couleur verte éclatante.
