Savourez le mélange parfait de crémeux et de piquant avec le brie chaud au miel cuit au four. Ce hors-d'œuvre simple et élégant transforme une meule de brie en une sensation gluante, sucrée et chaude en quelques minutes seulement. Le fromage fondu, recouvert d'un filet de miel épicé, crée une combinaison irrésistible qui ne manquera pas d'impressionner lors de n'importe quel rassemblement.
Recette du brie cuit au miel chaud
Cours : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions
4
portionsTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
10
minutesCalories
233
kcalDurée totale
15
minutes
Mode cuisson
Laissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
1 1 Fromage de Brie
4 cuillères à soupe 4 cuillère à soupe miel chaud
30 g 1/4 tasse noix de pécan hachées
1 1 brin de romarin ou de thym frais
Equipement
Feuille de cuisson- Planche à découper et couteau
- Papier sulfurisé
Directions
- Préchauffer le four à 175°C (350°F).
- Placer la roue de Brie dans un petit plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, entailler le dessus du brie en formant un motif croisé, en coupant à une profondeur d'environ un quart de pouce. Cela aidera le fromage à fondre uniformément et permettra au miel chaud de s'infiltrer.
- Verser environ la moitié de votre miel chaud maison sur le brie entaillé, en veillant à ce qu'il pénètre dans les entailles.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez les noix de pécan hachées sur le dessus du brie et sur le pourtour.
- Si vous le souhaitez, placez un brin de romarin ou de thym frais sur le dessus pour plus d'arôme et de saveur.
- Placez le brie dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit mou et gluant lorsque vous en touchez le centre.
- Retirer du four et laisser refroidir pendant 3 à 5 minutes.
- Au moment de servir, arroser le brie cuit avec le reste du miel chaud.
- Servir immédiatement avec un assortiment de crackers, de tranches de baguette ou de tranches de pommes pour tremper.
