Imaginez que vous mordiez dans un extérieur chaud et croustillant qui laisse place à un centre crémeux et savoureux, le tout recouvert d'un filet sucré et épicé. C'est exactement ce que vous allez vivre avec cette recette de Boursin croustillant au four au miel chaud. Ce hors-d'œuvre est un mélange parfait de gourmandise française et d'innovation américaine, associant le fromage Boursin bien-aimé à la mode du miel piquant.
Recette de miel chaud Boursin
1
portions5
minutes15
minutes352
kcal20
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
1 1 Fromage Boursin
2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe Farine
1 1 œuf
30 g 1/2 tasse Chapelure Panko
Sel et poivre noir fraîchement moulu selon le goût
2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe miel chaud
Equipement
Feuille de cuisson- Papier sulfurisé
- Fouet
Directions
- Préchauffer le four à 200°C (400°F) et tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Préparez une station de panification avec trois plats peu profonds : un avec de la farine, un avec de l'œuf battu et un avec de la chapelure Panko. Assaisonner la farine et la chapelure d'une pincée de sel et de poivre.
- Enfariner soigneusement la meule de fromage Boursin en secouant l'excédent. Trempez-la ensuite dans l'œuf battu, en laissant l'excédent s'égoutter. Enfin, l'enrober complètement de chapelure Panko, en pressant légèrement pour qu'elle adhère.
- Placer le Boursin pané sur la plaque de cuisson préparée et cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Une fois le Boursin cuit, le transférer sur un plat de service et l'arroser généreusement de miel chaud.
- Servir immédiatement avec des crackers, des crostini ou des tranches de baguette fraîche.
Notes
- Pour donner un coup de fouet supplémentaire, vous pouvez ajuster la quantité de piment de Cayenne dans le miel chaud maison en fonction de vos préférences.
Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place du Boursin ?
Le Boursin est idéal pour cette recette en raison de sa texture crémeuse et de sa saveur, mais vous pouvez également utiliser d'autres fromages à pâte molle comme le camembert ou le brie. Cependant, le temps de cuisson et la texture peuvent varier, alors surveillez la cuisson.
