Commencez votre journée avec un copieux sandwich à la saucisse et à l'œuf. Rapide et facile à préparer, cette recette combine une saucisse savoureuse, un œuf parfaitement frit et du fromage fondu dans un petit pain chaud. Parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch satisfaisant.
Recette de sandwich aux saucisses et aux œufs (avec fromage)
1
portions10
minutes12
minutes395
kcal22
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
1 1 pain à hamburger ou muffin anglais
1 1 galette de saucisse
1 1 gros œuf
1 tranche 1 tranche fromage
14 g 1 cuillère à soupe beurre
Sel et poivre
- Garnitures facultatives
1 tranche 1 tranche tomate
1 feuille 1 feuille laitue
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe mayonnaise
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe ketchup
Equipement
Poêle à frire- Spatule
Directions
- Préparation de la galette de saucisse
- Faire chauffer une poêle à frire à feu moyen.
- Cuire la galette de saucisse pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite et dorée. Mettre de côté et garder au chaud.
- Cuisson de l'œuf
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Casser l'œuf directement dans la poêle. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
- Faites frire l'œuf jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que le jaune soit encore légèrement coulant, ou jusqu'au degré de cuisson que vous préférez. Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes. Retournez l'œuf si vous le préférez trop cuit.
- Assemblage du sandwich
- Faire griller le pain à hamburger ou le muffin anglais au grille-pain ou au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Placer la galette de saucisse cuite sur la moitié inférieure du petit pain grillé.
- Ajouter l'œuf au plat sur le fromage.
- Le cas échéant, ajouter des garnitures facultatives telles que des tomates, de la laitue, de la mayonnaise et du ketchup.
- Recouvrir de l'autre moitié du petit pain et servir immédiatement.
Notes
- Pour plus de piquant, ajoutez une pointe de sauce piquante à l'œuf ou à la saucisse.
Puis-je utiliser n'importe quel type de saucisse pour le sandwich ?
Oui, vous pouvez utiliser tous les types de saucisses que vous préférez, y compris les saucisses de porc, de poulet, de dinde ou les saucisses végétariennes. Choisissez une variété qui correspond à vos goûts et à vos préférences alimentaires.
Quel type de fromage convient le mieux à ce sandwich ?
Le cheddar est un choix populaire, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond bien, comme le suisse, l'américain, la mozzarella ou le pepper jack. Choisissez un fromage qui complète les saveurs que vous aimez.
Comment éviter que l'œuf ne colle à la poêle ?
Veillez à utiliser suffisamment de beurre ou d'huile dans la poêle à frire et faites cuire à feu moyen. Une poêle antiadhésive permet également d'éviter que l'œuf ne colle.
Quel type de petit pain dois-je utiliser ?
Les pains à hamburger et les muffins anglais conviennent bien, mais vous pouvez également utiliser des pains briochés, des bagels ou des pains à grains entiers, selon vos préférences. Le fait de griller le pain ajoute une texture agréable au sandwich.
Est-il possible de faire ce sandwich sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez rendre ce sandwich sans produits laitiers en utilisant un fromage sans produits laitiers et en remplaçant le beurre par une pâte à tartiner ou une huile d'origine végétale.
Puis-je ajouter des herbes ou des épices à l'œuf ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme la ciboulette, le persil ou l'aneth à l'œuf pour en rehausser la saveur. Des épices comme le paprika, le poivre noir ou une pincée de poivre de Cayenne peuvent également rehausser le goût.
){kind=link}