Vous cherchez un repas facile et copieux ? Ce plat Poulet à la mijoteuse avec champignons et pommes de terre est le plat réconfortant par excellence. Des cuisses de poulet tendres, des champignons terreux et des pommes de terre tendres et savoureuses sont réunis dans une mijoteuse pour un repas qui ne nécessite qu'une préparation minimale tout en offrant un maximum de saveur. Avec quelques ingrédients et une mijoteuse, vous obtiendrez un délicieux dîner, idéal pour les soirs de semaine chargés ou même pour un repas de fin de semaine décontracté.
Recette de poulet, champignons et pommes de terre à la mijoteuse
4
portions15
minutes6
heures436
kcal6
heures15
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
4 4 cuisses de poulet
450 g 1 lb pommes de terre grelots
225 g 8 oz champignons
1 1 oignon
3 3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe huile d'olive
240 ml 1 tasse bouillon de poulet
60 ml 1/4 tasse crème épaisse
1 cuillère à café 1 cuillère à café thym séché
1 cuillère à café 1 cuillère à café romarin séché
1 cuillère à café 1 cuillère à café paprika
Sel et poivre à volonté
Equipement
Mijoteuse- Planche à découper
- couteau
- Tasses à mesurer (pour les États-Unis)
- Cuillère
- Poêle à frire
Directions
- Couper les champignons en tranches, couper les pommes de terre en deux ou en quatre, hacher l'oignon et émincer l'ail.
- Saupoudrer les cuisses de poulet de paprika, de thym, de romarin, de sel et de poivre des deux côtés.
- (Facultatif) Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir les cuisses de poulet pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cette étape est facultative, mais elle ajoute une saveur supplémentaire.
- Placer les oignons, l'ail, les pommes de terre et les champignons hachés dans le fond de la mijoteuse.
- Placer les cuisses de poulet assaisonnées sur les légumes.
- Verser le bouillon de poulet sur le tout. Si vous voulez un plat plus crémeux, ajoutez la crème épaisse maintenant.
- Couvrir et cuire à à basse température pendant 6 à 8 heures ou sur haut pendant 3-4 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre et les pommes de terre bien cuites.
- Une fois la préparation terminée, garnir de persil fraîchement haché si vous le souhaitez.
Notes
- Pour une sauce plus épaisse: Retirer le poulet et les légumes lorsqu'ils sont cuits et ajouter 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau au reste du liquide. Faire cuire à feu vif pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la sauce épaississe.
