Si vous aimez la combinaison du sucré et du piquant, mayo au miel chaud est sur le point de devenir votre nouveau condiment préféré. Cette sauce crémeuse, acidulée et légèrement piquante est idéale pour améliorer les hamburgers, les sandwichs, les frites et même les légumes grillés. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer cette mayo irrésistiblement douce et savoureuse en quelques minutes.
Recette de mayo au miel chaud
4
portions5
minutes91
kcalLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
120 g 1/2 tasse mayonnaise
2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe miel chaud
1 cuillère à café 1 cuillère à café Moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café 1/2 cuillère à café paprika fumé
1/2 cuillère à café 1/2 cuillère à café ail en poudre
1/4 cuillère à café 1/4 cuillère à café poivre de Cayenne
1/2 cuillère à soupe 1/2 cuillère à soupe jus de citron
Sel selon le goût
Equipement
Bol à mélanger- Fouet
- Récipient hermétique
- Tasses (mesure américaine)
- cuillère
Directions
- Mélanger les ingrédients : Dans un petit bol, mélanger au fouet la mayonnaise, le miel chaud, la moutarde de Dijon, le paprika fumé, l'ail en poudre et le poivre de Cayenne.
- Ajouter le jus de citron et assaisonner : Incorporer le jus de citron et une pincée de sel. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène : S'assurer que la sauce est entièrement combinée et soyeuse.
- Conserver ou servir : Utiliser immédiatement ou transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'à une semaine.
Notes
- Personnaliser la chaleur : Ajoutez plus de poivre de Cayenne ou une pointe de sauce piquante si vous voulez que ce soit plus épicé.
A quel point la mayo au miel est-elle épicée ?
Le degré de chaleur dépend du type de miel chaud et des épices que vous ajoutez. Si vous préférez une version plus douce, utilisez moins de miel chaud ou omettez le piment de Cayenne. Pour plus de piquant, ajoutez plus de miel piquant ou un soupçon de sauce piquante.
