Préparez-vous à relever votre salade avec cette vinaigrette piquante au miel ! Cette vinaigrette allie la douceur du miel à un soupçon de chaleur, créant ainsi un équilibre parfait pour rehausser vos salades préférées. Originaire des États-Unis, cette vinaigrette brille par sa simplicité et son profil de saveurs audacieux.
Recette de la vinaigrette au miel chaud
4
portions10
minutes102
kcalLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
60 ml 1/4 tasse huile d'olive extra vierge
60 ml 1/4 tasse vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe 2 miel chaud
2 cuillères à soupe 2 Moutarde de Dijon
1 cuillère à café 1 ail en poudre
Sel, selon le goût
Poivre noir, selon le goût
Equipement
Bol à mélanger- bocal
- Fouet
Directions
- Mélanger les ingrédients : Dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre de pomme, le miel chaud, la moutarde de Dijon et l'ail en poudre.
- Mélanger au fouet : À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélanger vigoureusement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et émulsionnés. La vinaigrette doit prendre un aspect légèrement épaissi et cohésif.
- Saison : Ajouter du sel et du poivre noir à la vinaigrette selon vos préférences. Remuer pour incorporer les assaisonnements.
- Conserver ou servir : Transférer la vinaigrette dans un petit bocal ou une bouteille si elle n'est pas utilisée immédiatement. Bien agiter avant chaque utilisation pour s'assurer que les ingrédients sont bien mélangés.
Notes
- Pour une saveur plus intense, laissez reposer la vinaigrette quelques heures ou toute une nuit au réfrigérateur avant de la servir.
Quel type de miel chaud dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de miel piquant disponible dans votre épicerie locale ou faire votre propre miel en le mélangeant à une petite quantité de sauce piquante ou de flocons de chili. Le degré de piquant peut varier, alors choisissez-en un qui corresponde à vos préférences gustatives.
