Si vous cherchez un plat de fruits de mer rapide mais impressionnant, cette Crevettes et pétoncles au beurre d'ail et de citron est le choix idéal. Ce plat combine des crevettes et des pétoncles tendres, saisis à la poêle dans une délicieuse sauce au beurre d'ail et de citron, créant une explosion de saveurs citronnées et savoureuses. Qu'il s'agisse d'un dîner spécial ou d'un repas de semaine facile, cette recette se marie parfaitement avec un accompagnement de pâtes ou de légumes frais. Et surtout, elle est prête en 20 minutes seulement !
Recette de crevettes et de pétoncles au beurre d'ail et de citron
4
portions10
minutes10
minutes317
kcal20
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
- Pour les fruits de mer :
225 g 8 oz grosses crevettes
225 g 8 oz coquilles Saint-Jacques
2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe huile d'olive
- Pour la sauce au beurre d'ail et de citron :
4 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe beurre non salé
3 3 gousses d'ail
1 1 citron
60 ml 1/4 tasse vin blanc
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe persil frais
Sel et poivre à volonté
Equipement
Grande poêle- Spatule
- Zester
Puis-je utiliser des crevettes et des coquilles Saint-Jacques surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes et des coquilles Saint-Jacques surgelées, mais veillez à les décongeler complètement avant de les faire cuire. Pour les décongeler rapidement, placez-les dans un sac hermétique et immergez-les dans de l'eau froide pendant 15 à 20 minutes, puis épongez-les soigneusement pour éviter l'excès d'humidité lors de la cuisson.
