Préparez une purée de haricots noirs nutritive pour votre bébé grâce à cette recette facile ! Parfaite pour introduire les haricots dans l'alimentation de votre bébé, cette purée crémeuse et douce est simple à préparer et idéale pour les petits qui commencent à manger des aliments solides.
Purée de haricots noirs pour bébé Recipe
Cours : CôtésCuisine : MexicainDifficulté : Facile
Portions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
10
minutesCalories
62
kcalDurée totale
20
minutes
Mode cuisson
Laissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
400 g 2 1/3 tasse haricots noirs
120 ml 1/2 tasse l'eau
1 1 petite carotte
1 1 petit oignon
1/2 cuillère à café 1/2 cuillère à café huile d'olive
Equipement
Poêle moyenne- mélangeur
- Spatule
- Planche à découper
- Couteau
Directions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle de taille moyenne à feu moyen. Ajouter l'oignon et la carotte hachés. Cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les haricots noirs égouttés et l'eau dans la casserole. Porter à frémissement et laisser cuire pendant 5 minutes supplémentaires, afin que les haricots et les carottes deviennent tendres et que les saveurs se mélangent.
- Transférer le mélange de haricots et de légumes dans un mixeur ou un robot ménager. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant de l'eau si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse.
- Laissez la purée refroidir jusqu'à ce qu'elle atteigne une température acceptable avant de la servir. Assurez-vous que la texture convient à votre bébé ; vous pouvez mixer plus longtemps pour obtenir une consistance plus lisse si nécessaire.
- Conservez les restes de purée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ou congelez-les en portions individuelles jusqu'à 3 mois.
Notes
- Consultez toujours votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments dans l'alimentation de votre bébé, en particulier si vous avez des inquiétudes concernant des allergies ou des sensibilités.
Puis-je utiliser des haricots noirs secs au lieu de haricots en conserve pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser des haricots noirs secs, mais ils doivent être trempés et bien cuits avant d'être mixés. Les haricots en conserve sont plus pratiques et permettent une préparation plus rapide.
