Si vous avez envie des macaronis au fromage crémeux de Chick-fil-A, cette recette d'imitation est faite pour vous. Connue pour son riche mélange de fromages et son parfait brun doré, cette version imite le plat d'accompagnement bien-aimé, offrant une expérience réconfortante et indulgente.
Recette de macaroni au fromage de Chick-fil-A (version copiée)
6
portions15
minutes25
minutes428
kcal40
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
- Pour les macaronis au fromage :
225 g 8 oz elbow macaroni
240 ml 1 tasse lait entier
120 ml 1/2 tasse crème épaisse
115 g 4 oz sharp cheddar cheese
60 g 2 oz Colby-Jack cheese
60 g 2 oz Fromage parmesan
60 g 2 oz American cheese
1 cuillère à café 1 cuillère à café beurre non salé
Sel et poivre, selon le goût
- Pour la garniture :
30 g 1/4 tasse shredded Colby-Jack cheese
30 g 1/4 tasse fromage cheddar râpé
Equipement
Casserole moyenne- Fouet
- Plat à four
- Oven-safe skillet
Directions
- Cuire les pâtes :
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
- Add the macaroni and cook according to the package directions until al dente (around 7-8 minutes).
- Drain the pasta and set it aside.
- Make the Cheese Sauce:
- In a medium saucepan, melt the butter over medium heat.
- Add the milk and heavy cream, whisking to combine.
- Gradually stir in the shredded sharp cheddar, Colby-Jack, Parmesan, and American cheese.
- Continue to whisk until all the cheeses melt into a smooth and creamy sauce.
- Assaisonner de sel et de poivre selon le goût.
- Combine Pasta and Cheese Sauce:
- Add the cooked macaroni to the cheese sauce, stirring to ensure every noodle is coated.
- Pour the mixture into your baking dish.
- Add the Topping:
- Sprinkle the remaining Colby-Jack and cheddar cheese over the top of the mac and cheese.
- Cuisson au four :
- Preheat your oven to 400°F (200°C).
- Bake the mac and cheese for about 10-12 minutes, or until the cheese is bubbly and golden brown.
- Broil for Extra Crispiness (Optional):
- If you prefer a crispier topping, switch to the broiler for the last 2-3 minutes of cooking. Keep a close eye to prevent burning.
- Servir :
- Let the mac and cheese cool for a few minutes and serve.
Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
Yes! While elbow macaroni is traditional, you can use other short pasta shapes like shells, cavatappi, or penne for a different texture, though the classic “mac” shape holds sauce particularly well.
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