Le London Fog Tea Latte est un mélange réconfortant et crémeux qui ravit les sens par sa saveur riche et son arôme invitant. Boisson apaisante à l'origine au Canada, ce thé au lait populaire marie les notes audacieuses et citronnées du thé Earl Grey à la douceur de la vanille et du lait mousseux. C'est le choix idéal pour une soirée douillette à la maison ou un délicieux remontant en milieu de matinée.
Recette du London Fog Tea Latte
1
portions5
minutes5
minutes182
kcal10
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
240 ml 1 tasse l'eau
1 1 Sachet de thé Earl Grey
240 ml 1 tasse lait
2 cuillères à café 2 cuillères à café sirop de vanille
Édulcorant selon le goût (facultatif)
Equipement
Petite casserole- Fouet
- Cuillère
- Tasse
Directions
- Faire bouillir l'eau : Verser l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition.
- Faites infuser le thé : Placez un sachet de thé Earl Grey dans la tasse ou la théière de votre choix. Versez l'eau bouillante sur le sachet de thé. Laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, en fonction de la force du thé que vous aimez. Retirez ensuite le sachet de thé.
- Préparer le lait : Pendant que le thé infuse, verser le lait dans une autre petite casserole à feu moyen. Incorporer un peu de sirop de vanille.
- Faire mousser le lait : Utiliser un mousseur à lait ou un fouet pour faire mousser le lait chauffé jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.
- Combiner : Versez le lait mousseux dans le thé infusé, en retenant la mousse à l'aide d'une cuillère si vous préférez l'ajouter en dernier.
- Sucrer (facultatif) : Goûtez votre London Fog et ajoutez de l'édulcorant si vous le souhaitez.
Notes
- Pour une touche de saveur supplémentaire, saupoudrez la mousse d'un soupçon de lavande ou d'une pincée de cannelle.
Puis-je utiliser un autre type de thé à la place de l'Earl Grey ?
Si l'Earl Grey est traditionnellement utilisé pour le London Fog en raison de son mélange unique de thé noir et de bergamote, vous pouvez expérimenter avec d'autres thés. L'English Breakfast ou le Lady Grey peuvent offrir une saveur différente mais délicieuse.
