Les barres à sept couches, également connues sous le nom de barres magiques, sont une friandise décadente combinant des couches de chocolat riche, de caramel au beurre gluant, de noix de coco et d'une croûte de biscuits Graham au beurre. Elles sont parfaites pour tout rassemblement ou lorsque vous avez besoin d'un dessert rapide et facile à préparer, avec un minimum d'effort mais un maximum de saveur. Ces barres sont sucrées, riches et agréablement moelleuses, idéales pour tous les gourmands !
Recette des barres à sept couches (barres magiques)
12
portions10
minutes25
minutes352
kcal35
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
135 g 1 1/2 tasse miettes de biscuits graham
115 g 1/2 tasse beurre non salé
170 g 1 tasse copeaux de chocolat mi-sucré
170 g 1 tasse copeaux de caramel
80 g 1 tasse noix de coco râpée sucrée
150 g 1 tasse noix hachées
400 ml 13 1/2 fl oz lait concentré sucré
Equipement
moule de 9×13 pouces (23×33 cm)- Papier sulfurisé
- Bol à mélanger
- Spatule
Directions
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser un moule de 9×13 pouces (23×33 cm) de papier sulfurisé ou le graisser avec un spray antiadhésif pour faciliter le démoulage.
- Dans un saladier, mélanger les miettes de biscuits graham et beurre fondu. Remuer jusqu'à ce que les miettes soient entièrement enrobées et ressemblent à du sable mouillé. Pressez ce mélange uniformément au fond du moule préparé pour former la croûte. Veillez à ce qu'elle soit bien tassée pour que les couches restent ensemble.
- Saupoudrer uniformément les pépites de chocolat, copeaux de caramel, noix hachéeset noix de coco râpée sur la croûte de biscuits Graham. Vous pouvez les presser légèrement pour vous assurer qu'ils sont uniformes.
- Verser lentement la totalité de la boîte de lait concentré sucré sur le dessus des ingrédients superposés, en veillant à couvrir la plus grande partie possible de la surface. Cela permettra de lier le tout pendant la cuisson.
- Placer le moule dans le four préchauffé et faire cuire pour 25-30 minutesLes barres se raffermiront au fur et à mesure qu'elles refroidiront. Les barres se raffermiront en refroidissant.
- Laisser les barres refroidir complètement dans le moule (environ 1 à 2 heures) avant de les découper en tranches. Une fois refroidies, sortir les barres en utilisant le papier sulfurisé et les découper en 12 carrés ou 16 petites barres si vous préférez.
- Ces barres peuvent être servies à température ambiante ou réfrigérées pour une texture plus ferme.
Pourquoi les barres à sept couches sont-elles appelées barres à sept couches ?
Les barres à sept couches tirent leur nom des couches d'ingrédients généralement utilisées : miettes de biscuits graham, beurre, pépites de chocolat, pépites de caramel, noix de coco râpée, noix et lait concentré sucré. Ces ingrédients créent sept couches distinctes de saveur et de texture.
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