Aujourd'hui, nous plongeons dans un plat délicieux et facile à préparer : Les jeunes champignons Bella rôtis. Cette recette est parfaite pour tous ceux qui souhaitent ajouter une touche de saveur à leur repas avec un minimum d'effort. Les champignons Baby Bella, également connus sous le nom de champignons Cremini, sont charnus et riches, ce qui en fait un ajout fantastique à n'importe quel repas. Que vous les serviez en accompagnement, que vous les mélangiez à une salade ou que vous les utilisiez comme garniture pour votre steak ou vos pâtes préférés, ces champignons rôtis ne manqueront pas d'impressionner.
Recette des jeunes champignons Bella rôtis
1
portions10
minutes20
minutes215
kcal30
minutesLaissez l'écran de votre appareil allumé
Ingrédients
250 g 1/2 lb Champignons Baby Bella
2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe Huile d'olive
2 2 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe Thym frais, haché
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe Romarin frais, haché
1/2 cuillère à soupe 1/2 cuillère à soupe Sel
1/4 cuillère à soupe 1/4 cuillère à soupe Poivre noir
1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique
Equipement
Feuille de cuisson- Papier sulfurisé
- Bol à mélanger
- Cuillère à soupe
- Couteau
- Planche à découper
Directions
- Préchauffer le four à 200°C (400°F). Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.
- Nettoyer les champignons Baby Bella en les essuyant avec une serviette en papier humide. Coupez les extrémités des tiges si nécessaire.
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym frais, le romarin frais, le sel et le poivre noir.
- Ajouter les champignons dans le bol et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés du mélange d'huile et d'herbes.
- Répartir les champignons en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
- Faire rôtir les champignons dans le four préchauffé pendant 20 minutes, en remuant à mi-parcours pour assurer une cuisson homogène.
- Au bout de 20 minutes, retirer les champignons du four et les arroser de vinaigre balsamique. Remuer pour les enrober uniformément.
- Remettre les champignons au four pour 5 minutes supplémentaires.
- Retirer du four et servir immédiatement comme délicieux plat d'accompagnement ou comme garniture pour les salades, les pâtes ou les steaks.
Notes
- Pour plus de saveur, saupoudrez les champignons de parmesan râpé pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Puis-je utiliser d'autres types de champignons pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer les champignons Baby Bella par d'autres variétés telles que les champignons de Paris ou les champignons Portobello. N'oubliez pas que les temps de cuisson peuvent varier légèrement en fonction de la taille et du type de champignon.
